Samenvatting van de aflevering
Kad Merad passe à table avec Laurent Mariotte dans Boustifaille ! Au menu : une pintade à la ratatouille préparée par Frédéric, « Fred », Ménager, chef de la Ferme de la Ruchotte, en Bourgogne. Installez-vous : les vannes fusent, les rires s’invitent dans la conversation et on apprend beaucoup sur ce qu’on mange. Avec Kad Merad, Laurent Mariotte et Fred Ménager, on a vraiment l’impression de partager la table. Kad Merad raconte sa vie entre Paris et la Bourgogne, où il a retapé une ferme et accueille les vaches d’éleveurs. Il plante des poiriers, découvre l’importance des haies et partage son admiration pour les femmes et les hommes qui travaillent de leurs mains, au contact de la terre. C’est aussi là qu’il se sent le plus lui-même. Au fil du repas, l’acteur parle de cette vie bourguignonne et de tout ce qu’elle lui apprend. Face à lui, Fred Ménager, chef rebelle de la Ferme de la Ruchotte, a beaucoup à raconter sur la cuisine, les volailles et l’agriculture comme artisanat à transmettre. Sa pintade à la…
Kad Merad passe à table avec Laurent Mariotte dans Boustifaille ! Au menu : une pintade à la ratatouille préparée par Frédéric, « Fred », Ménager, chef de la Ferme de la Ruchotte, en Bourgogne. Installez-vous : les vannes fusent, les rires s’invitent dans la conversation et on apprend beaucoup sur ce qu’on mange. Avec Kad Merad, Laurent Mariotte et Fred Ménager, on a vraiment l’impression de partager la table. Kad Merad raconte sa vie entre Paris et la Bourgogne, où il a retapé une ferme et accueille les vaches d’éleveurs. Il plante des poiriers, découvre l’importance des haies et partage son admiration pour les femmes et les hommes qui travaillent de leurs mains, au contact de la terre. C’est aussi là qu’il se sent le plus lui-même. Au fil du repas, l’acteur parle de cette vie bourguignonne et de tout ce qu’elle lui apprend. Face à lui, Fred Ménager, chef rebelle de la Ferme de la Ruchotte, a beaucoup à raconter sur la cuisine, les volailles et l’agriculture comme artisanat à transmettre. Sa pintade à la…
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A TABLE AVEC KAD MERAD : BONNE BOUFFE, BONNES VANNES ET BOURGOGNE À TABLE
BeluisterdKad Merad passe à table avec Laurent Mariotte dans Boustifaille ! Au menu : une pintade à la ratatouille préparée par Frédéric, « Fred », Ménager, chef de la Ferme de la Ruchotte, en Bourgogne. Installez-vous : les vannes fusent, les rires s’invitent dans la conversation et on apprend beaucoup sur ce qu’on mange. Avec Kad Merad, Laurent Mariotte et Fred Ménager, on a vraiment l’impression de partager la table. Kad Merad raconte sa vie entre Paris et la Bourgogne, où il a retapé une ferme et accueille les vaches d’éleveurs. Il plante des poiriers, découvre l’importance des haies et partage son admiration pour les femmes et les hommes qui travaillent de leurs mains, au contact de la terre. C’est aussi là qu’il se sent le plus lui-même. Au fil du repas, l’acteur parle de cette vie bourguignonne et de tout ce qu’elle lui apprend. Face à lui, Fred Ménager, chef rebelle de la Ferme de la Ruchotte, a beaucoup à raconter sur la cuisine, les volailles et l’agriculture comme artisanat à transmettre. Sa pintade à la…
KAD MERAD : BONNE BOUFFE, BONNES VANNES ET BOURGOGNE À TABLE
BeluisterdKad Merad passe à table avec Laurent Mariotte dans Boustifaille ! Au menu : une pintade à la ratatouille préparée par Frédéric, « Fred », Ménager, chef de la Ferme de la Ruchotte, en Bourgogne. Installez-vous : les vannes fusent, les rires s’invitent dans la conversation et on apprend beaucoup sur ce qu’on mange. Avec Kad Merad, Laurent Mariotte et Fred Ménager, on a vraiment l’impression de partager la table. Kad Merad raconte sa vie entre Paris et la Bourgogne, où il a retapé une ferme et accueille les vaches d’éleveurs. Il plante des poiriers, découvre l’importance des haies et partage son admiration pour les femmes et les hommes qui travaillent de leurs mains, au contact de la terre. C’est aussi là qu’il se sent le plus lui-même. Au fil du repas, l’acteur parle de cette vie bourguignonne et de tout ce qu’elle lui apprend. Face à lui, Fred Ménager, chef rebelle de la Ferme de la Ruchotte, a beaucoup à raconter sur la cuisine, les volailles et l’agriculture comme artisanat à transmettre. Sa pintade à la…
RECETTE : LE CASSOULET DE KELLY JOLIVET
BeluisterdKelly Jolivet prépare à Laurent Mariotte et Michel Cymes un cassoulet de haute voltige. Un plat qui comble Michel Cymes, grand amateur de canard confit et de bonne chère. Cette rencontre entre trois passionnés est, en plus d’un moment convivial et joyeux, une mine d’astuces de cuisine et d’échanges techniques sur les produits, les gestes et la cuisson. La recette de la Cheffe Kelly Jolivet est disponible juste ici : https://www.laurentmariotte.com/la-recette-de-cassoulet-de-kelly-jolivet/ - Agent /influx - Production /influxProd E-mail professionnel : laurentmariotte@influxcrew.com © 2025 Boustifaille. Tous droits réservés. Hébergé par Acast. Visitez acast.com/privacy pour plus d'informations.
URGENCES, MALADIES... : LA VRAIE VIE DE MICHEL CYMES
BeluisterdMichel Cymes passe à table avec Laurent Mariotte dans Boustifaille ! Le médecin et animateur raconte à Laurent pourquoi il a passé son CAP cuisine, partage ses astuces derrière les fourneaux et déguste le cassoulet préparé par Kelly Jolivet, cheffe du restaurant Benoit à Paris. Michel Cymes adore cuisiner et vit assez mal les périodes où son emploi du temps l’empêche de passer derrière les fourneaux. Alors il a décidé de transformer cette passion en défi en passant son CAP cuisine. Une expérience qu’il raconte sans filtre, jusqu’au jour de l’épreuve pratique où, en découvrant les sujets, il s’est demandé : « Pourquoi tu t’emmerdes ? » Pour cette Boustifaille, Kelly Jolivet prépare à Laurent et Michel un cassoulet de haute voltige. Un plat qui comble Michel Cymes, grand amateur de canard confit et de bonne chère. Cette rencontre entre trois passionnés est, en plus d’un moment convivial et joyeux, une mine d’astuces de cuisine et d’échanges techniques sur les produits, les gestes et la cuisson. Et puisque…
MICHEL CYMES : LE SAUVETAGE DE SA BELLE-MERE, SON CAP CUISINE ET UN VERRE DE VIN
BeluisterdMichel Cymes passe à table avec Laurent Mariotte dans Boustifaille ! Le médecin et animateur raconte à Laurent pourquoi il a passé son CAP cuisine, partage ses astuces derrière les fourneaux et déguste le cassoulet préparé par Kelly Jolivet, cheffe du restaurant Benoit à Paris. Michel Cymes adore cuisiner et vit assez mal les périodes où son emploi du temps l’empêche de passer derrière les fourneaux. Alors il a décidé de transformer cette passion en défi en passant son CAP cuisine. Une expérience qu’il raconte sans filtre, jusqu’au jour de l’épreuve pratique où, en découvrant les sujets, il s’est demandé : « Pourquoi tu t’emmerdes ? » Pour cette Boustifaille, Kelly Jolivet prépare à Laurent et Michel un cassoulet de haute voltige. Un plat qui comble Michel Cymes, grand amateur de canard confit et de bonne chère. Cette rencontre entre trois passionnés est, en plus d’un moment convivial et joyeux, une mine d’astuces de cuisine et d’échanges techniques sur les produits, les gestes et la cuisson. Et puisque…